Chambres de maturation dans les fromageries /
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Aide
[Québec? : publisher not identified], 1899.; 58 images, 55 avec recherche en texte intégral
Notice bibliographique du document
- Créateur
- Henry, Gabriel, author
- Titre
- Chambres de maturation dans les fromageries
- Adresse bibliographique
- [Québec? : publisher not identified], 1899.
- Identificateur
-
oocihm.57932
57932 - Sujet
-
Cheese factories.
Fromageries. - Document original
- Reproduction électronique.
- Notes
-
"Primes offertes par le gouvernement pour les vulgariser."
Aussi publié en anglais sous le titre: Curing-rooms in cheese-factories.
En tête du titre: Province de Québec, Département de l'agriculture.
Signé: Gabriel Henry, B.Sc. ...
Titre de la couverture.
42 pages : illustrations, plan ; 25 cm. - Collection
-
Monographies
- Langue
- français
- URL
- https://www.canadiana.ca/view/oocihm.57932